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毎日を楽しく☆sana's cafe
製菓の専門学校に通っているさなが日常生活の中で感じた事やお菓子を作った時の感想などを載せていきます。
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DATE: 2007/02/15(木)   CATEGORY: スポンジケーキ
バレンタインのケーキ☆
DSCF0335.jpg


今日のケーキは、バレンタインという事で
私が自らデザインして作ったもの

が、ちょっと失敗してしまいました
ナッペの生クリームはボソボソ
上の苺ジャムのソースはゼラチンが少なくて固まらず
流れてしまいました

これもいい経験!とばかりに思っています

ちなみに、中には缶詰めのブルーベリーと苺のスライス
上には生のブルーベリーと苺とセルフィーユですね
味は、缶詰めのブルーベリーが思っていたよりもおいしかったので
ケーキにもすごく合っていたし、おいしかったです

制限時間が2時間と決められていたので
急いで作ってしかも失敗してしまいましたが
今度作るときは成功させたいと思います

そして、↓は先生が作った作品
DSCF0334.jpg


とってもきれいですよね~
私も先生みたいに作りたいです

そして、私は昨日からインフルエンザで寝込んでいます
私の学校、今ものすごいインフルエンザ流行って居るんですよ
私もみんなに移されてしまいました
熱は微熱なので起きていても全然平気なんですが
頭痛とのどの痛みがひどいです
みなさんも、風邪、インフルエンザには気をつけてくださいね

では、また近いうちにパンを更新しますね
お待ち下さい
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COMMENT

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● 素敵なデザインだよー。
あきら | URL | 2007/02/16(金) 10:01 [EDIT]
流れてしまったのは仕方ないとして・・・w
すごく素敵なデザインケーキじゃないですかっ!
ああ、こういった類のケーキってこんな風に作るんだ?て
参考になりました。ひな祭りにでも挑戦してみようかな♪
今年は暖冬なのでインフルエンザは流行らないと思ってたけど
ご自愛くださいねー。

あゆ | URL | 2007/02/16(金) 16:52 [EDIT]
さなちゃんこんにちは!!
ハートのケーキ、おいしそうじゃな~い☆
先生のもステキだねぇ。
でもでも、インフルエンザ、とっても心配よぉ。。。
ムリせずゆっくり休んでね。


それからお誘いで~すっ☆
お料理とグルメ専門のコミュニティサイトに登録したのっ♪
同じ趣味のお友達と一緒に楽しみたいので、
興味があったら覗いてみてネ♪
http://sns-walker.com/cook/

さな | URL | 2007/02/16(金) 19:49 [EDIT]
☆あきらさん
ありがとうございます☆とってもうれしいです!
今回の発見は、缶詰めのブルーベリーはとってもおいしいって事でした^^!
今度はブルーベリーのケーキを作ろうかなってそう思っています☆★
ひな祭りですかぁ^^いいですね!
私も暇があったらまた何か簡単なお菓子を作りたいと思います☆
インフルエンザは、今私の学校で大流行!
今年は流行っている時期が遅いみたいですね;;
今日はもうだいぶ気分がいいので
明日はお出かけの予定ですよ☆あきらさんも気をつけてくださいね!


☆あゆさん
ありがとうございます☆
先生のは、チョコレートのテンパリングが成功しているので
とってもチョコレートがきれいなんです♪
インフルエンザ、もうだいぶ気分がいいですよ!心配ありがとうございました☆

お誘いありがとうございます♪♪
コミュニティサイト、登録しました^^☆よろしくです♪

ちょこ | URL | 2007/02/18(日) 09:45 [EDIT]
はじめまして^^いただきます。から来ました♪♪
ぺタ履歴見て。訪問どぅもです。
さなサンゎ専門学校生なんですね!!
あたしも専門学校行きたいんですょー製菓の。
よかったらお友達になってくださいi-277

さな | URL | 2007/02/18(日) 19:06 [EDIT]
☆ちょこさん
訪問ありがとう☆とっても嬉しいよ♪
そうか、専門はね、自分にあった所を選ぶとすごくいい勉強になると思う☆まだ先の話だと思うんだけど、頑張ってね!応援してるよ☆
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