今日はレアチーズケーキを作りました
今日の先生の作るお菓子は、私は個人的にとても好きで
楽しみにしていたのです

今日のレシピはヨーグルトを使っていて
とっても酸味の強いものになっています
上に乗っているのはサクサクのクッキーのようなもの

中にはブルーベリーの染みこませた
ビスキュイが入っています

私は、チーズもヨーグルトも大好きなので
喜んで２つも食べてしまいました

クッキーのサクサクとチーズのなめらかさ
とってもおいしかったです

最近、バイト三昧の日々です
ついに先月、実習生があけて
やっと時給もあがり調子が出てきました

でも、やっぱり日曜日は大変ですよね
今はボーナスの時期なので
すっごい人です

では、次の更新は和菓子の予定です
お待ちあれ〜☆

今日はスフレフロマージュを作りました

みなさんも知っていますよね

今回は作る時から先生に難しいって言われて
みんな緊張しながら作っていたのですが
私は、ちょっとわからなくなったらすぐに先生〜！
って呼んでましたね

おかげでなんとか失敗もなく出来ました

↑の写真は先生の作品なのですが
私の班はメレンゲもしっかりしていたので
なぜかとっても膨らんでしまってですね
すっごいふわふわでした

食べたときなんて、ふわふわすぎて口の中でとろける〜
ってみんなで絶品だね〜って言ってました

先生は、一日冷蔵庫で置いておいたほうがおいしいって言っていましたが
私は、焼きたての味も好きなのです

去年作ったスフレは、失敗ではなかったですが
あまり成功したとは言えなかったので
今回とってもおいしく出来て本当に嬉しかったです

明日も洋菓子をＵＰします
お楽しみに〜

今日はチーズスフレを作りました
前から作ってみたいって思っていたので
すごく楽しみでした

今日の先生は厳しいけどすごく教えようって一生懸命な先生で
ついていくのは大変だけど、気持ちが伝わってきて
すごく嬉しいです
けど、やっぱり威圧感があるから、怖いんですけどね

今日は私の班は生地を分離させてしまいました
原因は、牛乳を冷たいまま使ったから
みなさんもスフレを作るときは牛乳を常温くらいに
戻してから使ってくださいね
でも、分離しても焦らないでくださいね
お鍋であたためると分離、なおりますので

↓の写真は先生のものです
私たちの作品は次の日まで冷蔵庫で冷やしたので
撮影出来ませんでした