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毎日を楽しく☆sana's cafe
製菓の専門学校に通っているさなが日常生活の中で感じた事やお菓子を作った時の感想などを載せていきます。
DATE: 2006/06/16(金)   CATEGORY: 和菓子
和菓子第三弾!!
今日は雲平上用饅頭を作りました
名前を聞いただけじゃピンと来ませんよね?
私も何を作るのかわからずにやってましたよ

雲平は、固く乾燥したお菓子です
寒梅粉という粉を使って作るんです
これはおいしく食べるというよりは目で見て楽しむという感じですね
↓の写真を見ればきっとわかると思いますよ

上用饅頭は、普通のおまんじゅうですよ
芋が入っています
作るときは力作業が続いて大変でしたが
できあがりはすごくかわいく出来ました

おまんじゅうの焼き印は
とうさぎですかわいいでしょ?
犬のほうはクマとかにも見えるんですが
なんにしてもかわいいですよね
和菓子の先生は毎回すごく可愛いラッピングとか
持ってきてくれてすごく嬉しいです

そうそう、レシピが知りたいって方は
コメントにて言ってくださいね
大丈夫そうならお教えしますよ~

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