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毎日を楽しく☆sana's cafe
製菓の専門学校に通っているさなが日常生活の中で感じた事やお菓子を作った時の感想などを載せていきます。
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DATE: 2007/01/06(土)   CATEGORY: プリン・ゼリー
あけましておめでとうございます☆
あけましておめでとうございます
去年は本当にお世話になりましたこんな未熟な私のブログを訪問してくださってとっても嬉しく思っています
今年もよろしくお願いします
と、2007年が始まってからもう6日も経ってしまいました
更新遅くなってごめんなさい
実家に帰っていて、昨日帰ってきたばかりなのです

と、お正月はケーキとシュークリームとブリュレを作りました
もっと作る予定だったのですが
色々忙しくてそれどころではなかったので勘弁してくださいね

↓は私が先生のケーキを参考に作ったいちごのケーキ
DSCF0305.jpg


これはとっても好評でした
スポンジにたっぷりアンビベしたのでふわふわでしっとりしていて
とっても口当たりが良かったです

それから↓はブリュレ
DSCF0306.jpg


これは生クリームが入っているので
とってもなめらかに仕上がっていました
でも、洋梨の缶詰を入れたせいで
洋梨から水分が出てだらだらになってしまったので
ちょっとそこを改良したいなと思いました

シュークリームは失敗してしまったのですが
味はおいしいって家族にすべて食べてもらえました

とにかく、忙しい休みでした

お菓子も作っている暇があまりなくて
あまり良い写真とか作品が更新出来なくてごめんなさい

また頑張って作りますので待っていてくださいね

では、今年もよろしくお願いします
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