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毎日を楽しく☆sana's cafe
製菓の専門学校に通っているさなが日常生活の中で感じた事やお菓子を作った時の感想などを載せていきます。
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DATE: 2007/02/15(木)   CATEGORY: スポンジケーキ
バレンタインのケーキ☆
DSCF0335.jpg


今日のケーキは、バレンタインという事で
私が自らデザインして作ったもの

が、ちょっと失敗してしまいました
ナッペの生クリームはボソボソ
上の苺ジャムのソースはゼラチンが少なくて固まらず
流れてしまいました

これもいい経験!とばかりに思っています

ちなみに、中には缶詰めのブルーベリーと苺のスライス
上には生のブルーベリーと苺とセルフィーユですね
味は、缶詰めのブルーベリーが思っていたよりもおいしかったので
ケーキにもすごく合っていたし、おいしかったです

制限時間が2時間と決められていたので
急いで作ってしかも失敗してしまいましたが
今度作るときは成功させたいと思います

そして、↓は先生が作った作品
DSCF0334.jpg


とってもきれいですよね~
私も先生みたいに作りたいです

そして、私は昨日からインフルエンザで寝込んでいます
私の学校、今ものすごいインフルエンザ流行って居るんですよ
私もみんなに移されてしまいました
熱は微熱なので起きていても全然平気なんですが
頭痛とのどの痛みがひどいです
みなさんも、風邪、インフルエンザには気をつけてくださいね

では、また近いうちにパンを更新しますね
お待ち下さい
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