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毎日を楽しく☆sana's cafe
製菓の専門学校に通っているさなが日常生活の中で感じた事やお菓子を作った時の感想などを載せていきます。
DATE: 2007/04/10(火)   CATEGORY: スポンジケーキ
桜のロールケーキ&桜シフォン
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今日は一日実習でした
午前中はシュガークラフトという砂糖のお菓子細工
これは後日UPします

今日、紹介するのは、桜のロールケーキとシフォンケーキ

今日の先生は、2年生からの担当の先生で
初めての先生だったのですが、とってもおもしろい先生でした

この桜ロールには、桜の葉っぱのミンチとかが
入っているのですが、私は桜餅とかが大の苦手
だから、食べられるかちょっと心配でした
が、ロールケーキのほうは食べられました
でも、シフォンはちょっと無理でした

きっと、桜餅とかが好きな人は大好きなケーキだと思います

シフォンは、前にも作ったことがあるし、家でも結構作ったりするので
大丈夫だろうと思っていたら、なんと、失敗してしまいました

焼き上がりがなんとも・・・
型から出したときに、中に空気が入っていたせいでしぼんでしまったのです
次はちゃんと空気を抜こうと思います

実は、今日は目がさえてしまって一睡も出来ないまま学校に行ったのですが
やっぱり終わった後はヘロヘロでした
家に着いて、ちょっと仮眠を~って思ったら
夜中の12時まで爆睡

やっぱり徹夜は駄目ですね
みなさんも気をつけてくださいね~

では、シュガークラフトは10日の夕方UPの予定です
こちらもお楽しみに~

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