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毎日を楽しく☆sana's cafe
製菓の専門学校に通っているさなが日常生活の中で感じた事やお菓子を作った時の感想などを載せていきます。
DATE: 2006/05/01(月)   CATEGORY: 焼き菓子
遅くなりました。
更新遅くなりました。ごめんなさい。

4月28日にパリ・ブレストを作りました
これはシュー・ア・ラ・クレームの応用で
ドーナツ型のシュー生地の中にエクレアをサンドして
カスタードクリームと生クリームをしぼったお菓子です

今回は成功しました
が、嬉しくないです
なぜなら、私はこの日、何一つ作業をしていないからです
班の中の1人の人がこの日はすべてを作りました。。。
本当、あとのみんなは片付けと手伝いみたいな感じで
すごくイライラしてしまいました

そうそう、この日は先生もう一品教えてくれました
それが↓の写真の右側にあるロールケーキです
もちもちしていて中々おいしかったです

↓の写真の左がパリ・ブレスト
200604282024000.jpg

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COMMENT

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amica | URL | 2006/05/03(水) 08:33 [EDIT]
解るワァ==本来は班の皆で作るんでしょ?

自分が作れない時ってすっごいタバコ吸いにいきたくなったりイライラだよね!!

amicaも芝居の稽古でイットキ自分の出番まで稽古回らず・・・「交通費帰せぇ~~~」ってキレてたわ(苦笑)

でも、お菓子おいしそぉ~
さなちゃんと近所だったら紅茶入れて待ってるかも(笑)v-273v-274

さな | URL | 2006/05/06(土) 23:51 [EDIT]
返事遅くなってごめんなさい。
そうです。本来はみんなで作るんですが、その子、すでに調理師の免許を持ってて人よりも出来るもので、1人でやっちゃうんですよ。。。
本当、あの日はイライラしてました。もぐらのさんと一日たばこ3本で約束したのに、確か5本以上吸ってしまったような。。。ごめんなさい。もぐらのさーん。
本当、こっちも授業料払ってるのにぃ~って同じ班の子とキレてました。笑。

近所だったらいつでもお菓子持って行っちゃいますよぉ。笑。1人暮らしだと、お菓子持って帰っても食べきれなくて捨てちゃったりするのでね。

amica | URL | 2006/05/09(火) 21:11 [EDIT]
きゃぁ~~捨てちゃうなんてもったいない(;。;

そっかぁ~そういう子と同じ班になったら最悪だよねぇ(==メ)
amicaも主役さんとお話したのだけど・・・困ったものですわ^^

お菓子もだし何するにも誰かと何かを成功させるには自我より和の心が大事なのになぁ~とシミジミしてしまうamicaでごじゃりますわーーw

いいよぉ~タバコw たまには3本越えても^^
amicaも「喉痛い・・・」とか言いながらバッチシ吸ってるし(爆)

明日からの実習がその子と違う班になりますよぉ~に☆w

さな | URL | 2006/05/09(火) 23:57 [EDIT]
今日もガトーモカ、食べきれなかったですよ。。困ったですね。あまり日持ちしないのでね。結局捨てることになったりしちゃうんですよ。
そうですね。今日はですね、月に1回の女の子の痛い日が始まりまして、イライラがやばくて。。その子に当たりそうになりながら必死に笑顔で対応していました。当たらなくて良かった。。ほっ。
たばこ、今日はそういえばまだ吸っていなかった。ちょっと進歩したかな。笑。とかいいながらこれから吸うんですが。。
実習の班がもうすぐ変わるみたいです。変わったら変わったでなれるまでまた一悶着ありそうです。。。とにかく、頑張ります!!
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