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毎日を楽しく☆sana's cafe
製菓の専門学校に通っているさなが日常生活の中で感じた事やお菓子を作った時の感想などを載せていきます。
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DATE: 2007/08/31(金)   CATEGORY: チーズのお菓子
ティラミス・フリュイ・ルージュ
DSCF0547.jpg


今日紹介するのは、ティラミス・フリュイ・ルージュです
ティラミスという名前なので
カップに入れて作るのかなって思っていたのですが
これはルクタンブル型という天板くらいの大きい型で作りました
前にUPしたサンマルクやトランシュ・シトロンも
この型で作りました

フランボワーズとマスカルポーネチーズを使っていて
味は、フランボワーズが強めでした
でも、ティラミスというよりは、チーズを使ったケーキという感じですね

今日で、8月も終わりですね
最近は飛ぶように日々が過ぎてしまって
一ヶ月が経つのが本当に早いです

まだ就職も決まっていないし、不安が増えるばかりです
でも、前向きに頑張りたいと思います!



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COMMENT

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● はじめまして。
marianna | URL | 2007/09/01(土) 10:03 [EDIT]
私もレシピのブログをはじめたから、料理を好きな人と書きたくてきました。
私はティラミスの原産地の人です。(笑)
家庭料理だから、イタリアでは大きい型で作るし、こんなにきれいなデコレーションのティラミスは見たことがありません。
日本やフランスのお菓子はきれいなデコレーションのお菓子が多いから、まねをしたいです。

では、またね。

*敬語を分からないから、失礼の場合、ごめんなさい。

さな | URL | 2007/09/02(日) 22:05 [EDIT]
☆mariannaさん
はじめまして。私のブログにきていただき、ありがとうございます。
でも、私は今忙しくてブログのお手伝いをすること、出来ません。ごめんなさい。

また、お菓子UPしますので、見に来ていただけたら嬉しいです。
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