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毎日を楽しく☆sana's cafe
製菓の専門学校に通っているさなが日常生活の中で感じた事やお菓子を作った時の感想などを載せていきます。
抹茶のムース
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今日は抹茶のムースを作りました
前に抹茶のお菓子が食べたいと先生にリクエストしたことがあって
先生がそれを叶えてくれたのでした

ムースの作り方は前に作ったムースとほとんど一緒
何回も作った事があったのでみなスムーズに行くかとおもいきや・・
そうでもなく
実は、この抹茶のムースは学校で作るのが初めての作品
だから、先生とか手間取っていて
いつもよりも忙しい実習になりました
いつもなら先生が作った物も助手をした人たちが
いっぱいもらえるのですが
今日は他の先生に試食をって事であまり数がなかったようです

とにかく、忙しくて大変な実習でした
でも、抹茶が大好きな私にはとってもおいしいムースで
スポンジにもムースにも抹茶が入っているから
とってもおいしかったのです
あずきと合わせて飾った栗も秋という感じで
最高でした

明日は和菓子の実習
またおもしろい先生なので楽しみです
でも、午前中は模擬テストなので
頑張ります
また明日の和菓子、お楽しみに~
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COMMENT

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Kumaku | URL | 2006/11/18(土) 02:00 [EDIT]
おいしそう!!!
抹茶大好きです。特にムースとプリンが大好きな私には目がないスイーツ。
ぜひ食べてみたい!!見た目もとってもきれいですね♪

さな | URL | 2006/11/18(土) 12:13 [EDIT]
☆kumakuさん
私も抹茶大好きですよ♪今回のムースは苺のムースと同じくらいみんなにも評判が良かったです☆あんこが食べられない子とかは残念ながら無理っていってましたが、私はもう大好きになりました!またゆっくり自分なりのレシピを考えて、UPしたいと思っています☆
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